dites moi tout ici svp

le blog de la cigale va surement fermer ses portes prochainement
pourquoi continuer alors que je n'y ai plus aucune attache??
de plus cela n'a rien apporter au restaurant !

si vous pensez que je devrait le laisser en ligne dites le moi !!!

merci a celle et ceux qui m'ont repondu
jai plusieurs probleme avec ce blog
- je manque de temps pour valider les coms et le mettre a jour
- je n'ai plus d'interet a m'en occuper je ne travaille plus dans ce restaurant
voila pourquoi c'est a l'abandon depuis plusieurs mois....
dites moi tout ici svp
[ Ajouter un commentaire ] [ 5 commentaires ]

# Posté le dimanche 27 septembre 2009 19:29

Modifié le samedi 17 octobre 2009 15:12

bienvenue

bienvenue
ce blog est destiné a vous faire connaitre ce restaurant pizzeria situé a Alkirch (68)

restaurant la cigale
18 rue de france
68130 ALTKIRCH

0389084911

fermé le mercredi toute la journee
et le midi le week end



pizzas et pâtes a emporter





je souhaite precisser que ce blog est professionnel dnc chaque comms deposer sera lu bien sur jirai voir le blog mais si le comms na AUCUN rapport avec le retaurant il sera SUPPRIMER

je souhaite ajouter que si vous avez la moindre suggestion pour le blog ou le restaurant en lui meme je serai heureuse de les entendre

le nouveautes et promotions seront toujours placer sur la premiere page du blog pour etre mise en avant sil vous plait respecter mon travail cela me prend pas mal de temps car je fais sa en parralelle de mon blog perso et du travail merci

je voudrais preciser que pour l'instant je cherche les photos sur le net mais des que jen aurai l'occasion je modifierai avec les photos de nos propres plats et j'ajouterai un descriptif du restaurant avec photos a l'appui et plan de la ville
[ Ajouter un commentaire ] [ 27 commentaires ]

# Posté le lundi 10 novembre 2008 11:29

Modifié le mercredi 05 août 2009 14:11

comment y aller?

voici la carte d'altkirch avec bien entendu le restaurant indiqué
vous pouvez visualiser les environs egalement
[ Ajouter un commentaire ] [ 3 commentaires ]

# Posté le dimanche 25 janvier 2009 19:37

Modifié le mercredi 05 août 2009 14:11

suggestions

suggestions
cocktail de crevettes
_______

pavé de saumon sauce a l'estragon

filet de sole sauce safranée
(poissons servis avec du riz)
______

tagliatelle du chef
(sauce safranée avec noix de saint jacques et morille)

cordon bleu italien
(veau jambon blanc jambon cru gorgonzola et gruyere)

pizza carnivore
(tomate fromage jambon champignons merguez chorizo et oeuf)

______

coupe nesselrode
(purée de marron meringue chantilly)

soufflé grand marnier


[ Ajouter un commentaire ] [ 9 commentaires ]

# Posté le mardi 18 novembre 2008 11:29

Modifié le mercredi 05 août 2009 14:11

nos pâtes

nos pâtes
nos pâtes fraîches :

-tortellini bolognese
-tortellini alla panna con proscuitto (crème et jambon)
-gnocci al gorgonzola
-gnocci bolognese
-tagliatelle alla matriociana (lardons oignon sauce tomate vin blanc)
-tagliatelle al gorgonzola
-tagliatelle al saumon (saumon et crème fraîche)
-assortiment de 4 pâtes et sauces différentes
-lasagne al forno

les autres pâtes :

-penne alla zingara (thon poivron champignon oeuf parmesan)
-penne al 4 fomaggi
-penne alla vodka (bolognaise lardons flambés à la vodka)
-penne al melenzane (aubergine sauce tomate ail huile d'olive)
-penne all' arabiatta (champignons lardons sauce tomate ail piment fort)
-penne al gamberetti (crevettes curry crème)
-spaghetti mari & monti (fruits de mer)
-spaghetti carbonara (crème fraiche lardons oeuf)
-spaghetti bolognese
-spaghetti al pomodoro (sauce tomate)
-pâtes tricolores forestières (assortiment de champignons forestiers crème fraîche)
-penne orientales (mergez oignon poivrons sauce tomate)
[ Ajouter un commentaire ] [ 12 commentaires ]

# Posté le jeudi 20 novembre 2008 10:17

Modifié le mercredi 05 août 2009 14:11

nos viandes

nos viandes
filet de boeuf :

_grillé
_au poivre vert
_aux morilles
_au gorgonzola
_sauce chasseur
_maitre d'hôtel
_aux girolles


escalope de veau :

_alla panna (sauce crème et champignons)
_alla parmigiana (au jambon et parmesan)
_milanese (escalope panée)
_piccata milanese (escalope oeuf parmesan et sauce tomate)
_cordon bleu (veau jambon fromage)
_cordon bleu paysan (veau lardon fromage champignons)

assiette fitness (boeuf ou veau grillé avec crudités)


LES VIANDES SONT SERVIES AVEC FRITES PATES RIZ OU LEGUMES
[ Ajouter un commentaire ] [ 9 commentaires ]

# Posté le jeudi 20 novembre 2008 09:57

Modifié le mercredi 05 août 2009 14:12

nos fameuses pizzas (au feu de bois)

nos fameuses pizzas (au feu de bois)
-marguerita (tomate fromage)

-reine (tomate fromage jambon)

-calzone (tomate fromage jambon champignons oeuf)

-gusti (tomate fromage jambon champignons)

-sole et nuvole (tomate fromage jambon oeuf)

-napoletana (tomate fromage anchois câpres olives)

-campione (tomate fromage fruits de mer anchois)

-4 saisons (tomate fromages jambon champignons artichaut câpres)

-fiorentina (tomate fromage champignons noix de saint jacques)

-cigale (tomate fromage merguez oignon poivron)

-tonarella (tomate fromage thon câpres olives)

-messina (tomate fromage oignon chorizo fort oeuf a cheval)

-végétarienne (tomate fromage champignons oignon poivrons artichaut aubergine)

-spéciale (lardons oignon champignons poivrons)

-germania (tomate fromage champignons jambon cru)

-3 fromages (tomate mozzarella gorgonzola gruyère)

-agrigentina (tomate fromage mortadelle oeuf dur aubergine)

-tarte flambée forestière (crème fraîche lardons oignon champignons fromage)

-smith (bolognese mozzarella oignon merguez)

-seppi (tomate fromage oignon escargots beurre maître d'hôtel)

-norvégienne (tomate fromage saumon fumé câpres oignon crème)
[ Ajouter un commentaire ] [ 11 commentaires ]

# Posté le jeudi 20 novembre 2008 10:47

Modifié le mercredi 05 août 2009 14:12

les entrées chaudes et froides

les entrées chaudes et froides
-antipasto misto (assortiment de charcuteries italiennes)

-assiette de jambon cru des montagnes

-capriccio di mare (salade de fruits de mer)

-mozzarella in "carroza" (tomate mozzarella huile d'olive origan)

-assiette gourmande (panache de hors d'oeuvre : crudités et charcuterie)

-salade vigneronne (salade gruyère saucisse de viande oignon)

-salade paysanne (salade oignon lardons et croûtons grillés oeuf dur)


crudités :

-crudités variées (suivant la saison)

-salade niçoise (crudités thon anchois olive)

-salade verte

-salade mélée


entrées chaudes :

-escargots (douzaine ou demi-douzaine)

-cassolette d'escargots aux champignons

-cassolette de moules

-salade de chèvre chaud

-croute aux champignons et a la crème


potage :

-zuppa di tortellini (tortellini avec bouillon)

-crème de tomate
[ Ajouter un commentaire ] [ 7 commentaires ]

# Posté le vendredi 21 novembre 2008 19:18

Modifié le mercredi 05 août 2009 14:12

les desserts glacés

les desserts glacés
*les coupes glacées :

-banana split (crème glacée vanille chocolat fraise + chocolat chaud et chantilly)

-café ou chcolat liégeois (crème glacée café ou chocolat vanille + café ou choclat chaud et chantilly)

-dame blanche/coupe danemark (crème glacée vanille + chocolat chaud et chantilly)

-coupe bourguignonne (sorbet cassis crème glacée vanille + crème de cassis et chantilly)

-coupe des îles (crème glacée café chocolat rhum-raisin + sauce au rhum et chantilly)

-coupe coco choc (crème glacée chocolat et sorbet noix de coco)

-coupe fruits rouges (crème glacée vanille fraise + fruits rouges coulis de fruits et chantilly)

-délice de menthe (crème glacée menthe-chocolat choclat + sirop de menthe et chantilly)

-pèche melba (crème glacée vanille + pèche coulis de framboise et chantilly)

-coupe enfant (crème glacée vanille chocolat + smarties)

-coupe royale (sorbet framboise + champagne)

-colonel (sorbet citron + vodka)

*les crèmes glacées :
*les sorbets :


vanille
citron

chocolat
framboise

café
pomme

fraise
poire

rhum-raisin
passion

pistache
cassis

menthe-chocolat
noix de coco

banane


nougat

*creer votre coupe en ajoutant au choix :

-chantilly
-chocolat chaud
-alcool (poire williams grappa allisier mirabelle marc de gewurtz calvados vodka kirsch framboise....)


[ Ajouter un commentaire ] [ 2 commentaires ]

# Posté le jeudi 11 décembre 2008 09:43

Modifié le mercredi 05 août 2009 14:12